Prihlásiť sa pomocou Google
Enzým pre výrobu aromatických vín, obsahuje polygalakturonasu. Znižuje viskozitu muštu, urýchľuje rozpad buniek, zvyšuje uvoľňovanie aromatických látok a farbív. Pri macerácii bieleho hrozna zvyšuje výraznosť ovocnej arómy, zlepšuje bielkovinou stabilitu, ochraňuje arómu a štruktúru vína. U červeného hrozna sa zvyšuje ovocná aróma, pocit sladkosti, intenzitu farby a stabilitu.
Dávkovanie: 2-4 g / 100kg hrozna.
Parametre
| Hĺbka | 10,0 cm |
| Šírka | 10,0 cm |
| Výška | 11,0 cm |
Výrobky
Muškát Moravský
Pre našich zákazníkov budeme postupne vydávať odporúčania na výrobu vína z (…)
Muller Thurgau
Pre našich zákazníkov vydávame odporúčanie na výrobu vína z jednotlivých (…)
Sauvignon
Pre našich zákazníkov vydávame odporúčania na výrobu vína z jednotlivých (…)
Pálava
Pre našich zákazníkov vydávame odporúčanie na výrobu vína z jednotlivých (…)
