Prihlásiť sa pomocou Google
BS enológ odporúča: Čo s problematickou surovinou ?
Aké je odporúčanie pre spracovanie poškodeného alebo napadnutého hrozna ?
Tanenol blanc je špeciálny galický tanín určený pre vinársku technológiu. Jeho aplikáciou do vína dochádza k fixácii a stabilizácii aromatických zlúčenín vo víne. Vďaka svojim fyzikálnym vlastnostiam je predurčený predovšetkým pre biele vína. Jeho použitím Znížime potrebu sírenia, ďalej dochádza k reakcii s kovmi čím, posilníme odolnosť proti vzniku kovových zákalov.
Parametre
| Hĺbka | 1,0 cm |
| Šírka | 15,0 cm |
| Výška | 20,0 cm |
