ENOLÓG ODPORÚČA prípravky pre vinobranie 2026

Nedokážete sa zorientovať v širokej ponuke prípravkov? Vybrali sme pre Vás tie, ktoré odporúčajú naši enológovia.

Z našeho sortimentu vyberáme produkty, ktoré môžu ovplyvniť chuťové vlastnosti vína, farbu aj celkovú stabilitu.

GLUTAOX BS

 

Je biologicky 100% čistý Glutation produkovaný mikrobiálnou fermentáciou Saccharomyces cerevisiae, určený na ošetrenie rmutu, odkalovaného muštu a vína pred oxidáciou. Tento prípravok Glutaox BS je alternatívou voči užitiu siričitanov pri spracovaní hrozna.

TANENOL BLANC 

Galický tanín rastlinného pôvodu vhodný pre biele a ružové vína. Chráni pred oxidáciou a napomáha stabilizácii aromatických látok.

ENARTISZYM EZ FILTER RS

Kvpalný enzymatický prípravok zo sekundárnou β-glukanázovou aktivitou na rýchle a účinné odkalenie muštov. Vhodný aj pre spracovanie hrozna napadnutého plesňou šedou.

PLANTIS L

Tekutý hrachový protein vhodný k sedimentácii aj flotácii muštu. Rastlinná alternatíva k produktom živočíšneho pôvodu.

ENARTISFERM Q GRACE 

Tieto kvasinky (Saccharomyces cerevisiae) sú obzvlášť vhodné pre odrody Chardonnay a Pinot Noir, pri ktorých podporujú typickú odrodovú arómu.





Spracoval: BS enologický tím Ing. Miloš Vidlář, Ph.D. a Bronislav Hejl