TANENOL ELEGANCE (100g)

Zmes kondensovatelných tanínov, extrahovaných najmä z šupiek vyzretého bieleho hrozna. Tanenol elegancia svojím zložením chráni mušt a víno pred oxidáciou, a zároveň zlepšuje štruktúru a komplexnosť. Navyše, tiež odstraňuje voľné radikály. Tanenol elegancia môže byť použitý vo fáze kvasenia fázy dáva muštu lepšiu stabilitu k oxidácii. To zlepší farbu aj obsah polyfenolických látok, celkovú sviežosť, obsah glycerínu a celkovú komplexnosť vína. Môže byť aplikovaný aj vo fáze dozrievania. Tu ovplyvní ďalšie organoleptické vlastnosti vína, napríklad zvýšenie intenzity a dĺžky chuti. Tanenol elegancia sa odporúča používať aj v bielych vínach, kvôli jeho schopnosti predĺžiť životnosť a zvýšiť organoleptický profil.