Refraktometer

Refraktometer slúži na meranie cukornatosti hroznového muštu. Je založený na princípe optického lomu svetelného lúča. Umožňuje merať cukornatosť dozrievajúceho hrozna a ovocia. Hodnota obsahu cukru je vyjadrená v rôznych stupňoch - °ČNM,°Kl, Oe, Brix.

• Stupnica %VOL, na ktorej je možné odpočítať prirodzený (potenciálny) obsah alkoholu vo šťave z vínnych odrôd hrozna. 

• Československý normalizovaný muštomer °ČNM (niekedy tiež °NM)

• Klosterneuburský muštomer °KMW (Babo) - používaný na území Rakúska.

• Oechsleho muštomer °Oe - používaný na území Švajčiarska a Nemecka.

• Univerzálna stupnica Brix (% Mas Sacch) - používaná predovšetkým na území amerického kontinentu.

5 až 22 %VOL                      0.2 % VOL
10 až 37 °ČNM                     0.5 °ČNM
0 až 30 °KMW                      0.5 °KMW
0 až 35 °Bx                           0.5 °Bx
0 až 150 °Oe                         1 °Oe

Rozsah stupnice                 Rozlíšenie

Obecné technické parametre: referenčná teplota 20 °C ATC - automatická teplotná kompenzácia (pri teplotách 0 až 30 °C), možnosť doostrenia, dĺžka ~ 160 mm, kvalitné technické prevedenie, kovové telo prístroja.

Obsah balenia: odolné plastové puzdro, refraktometer, čistiaca handrička, pipeta pre odber, návod.

Použitie: Je veľmi jednoduché. Stačí niekoľko kvapiek z plodu umiestniť na optickú časť prístroja. Následne sa pozrieť oproti svetlu do kukátka pre zistenie nameranej hodnoty cukru