PROLIE FT 1kg ENARTIS

ENARTIS PRO FT
KVASNÉ POLYSACHARIDY

Vlastnosti: Prípravok na ošetrenie muštu zvýrazňujúci thiolové arómy. Adsorbent, nerozpustný kopolymér vinylimidazolu a vinylpyrolidónu (PVI, PVP), kvasinky s vysokým obsahom rozpustných manoproteínov a peptidov obsahujúcich thiolové skupiny s antioxidačnými vlastnosťami.

Použitie: Na výrobu bielych a ružových vín so zvýšenou aromatickou komplexnosťou a stabilitou, s vysokou koncentráciou thiolových zlúčenín, vyššou odolnosťou voči oxidácii farby a arómy. Určené na zvýšenie objemu a plnosti bielych a ružových vín.

Dávkovanie:

• biele a ružové vína: 50–70 g/hl

• maximálna povolená dávka podľa EÚ: 70 g/hl

Príprava: Prípravok sa rehydratuje v pomere 1:10 (prípravok : voda) aspoň 1 hodinu pred použitím. Dôkladne sa rozmieša, aby sa zabránilo vzniku hrudiek. Pridáva sa do muštu pred odkalením.

Skladovanie: Uzavreté balenie skladujte na chladnom, suchom a dobre vetranom mieste.

Balenie: 1 kg ± 5 %