Ponuka analýz a cenník laboratória

Laboratórium BS Wine Supplies vo Veľkých Bíloviciach je od roku 2012 skúšobným laboratóriom č. 1619 akreditovaným ČIA podľa ČSN EN ISO/IEC 17025:2005. Všetky vykonávané skúšky sú v súlade s metódami OIV. Máme k dispozícii najmodernejšie prístroje vrátane napr. Automatická destilačná jednotka Gibertini určená na destiláciu vín, liehovín, parfumov a piva na stanovenie obsahu alkoholu a v spojení s parným generátorom na stanovenie obsahu prchavých kyselín, ako aj automatický titrátor Metrohm; so zobrazením titračnej krivky, detekciou bodu ekvivalencie a následným výpočtom hodnôt, v neposlednom rade zariadenia na stanovenie stability bielkovín a kryštálov atď.

Po prijatí vzoriek na analýzu sa s každou objednávkou priamo v laboratóriu vyplní elektronický formulár o prijatí vzorky . Čas spracovania analýzy závisí od aktuálnej pracovnej vyťaženosti laboratória a dohodne sa po prijatí vzorky s pracovníkom laboratória, ktorý potom po vystavení protokolu informuje zákazníka o výsledku dohodnutou formou. (osobne, e-mailom). Zvyčajne sú výsledky analýzy k dispozícii v deň prijatia vzorky, najneskôr však deň po prijatí vzoriek. Pri spracovaní vzoriek nám pomáha softvérový systém na mieru pre naše laboratórium.

Od januára 2012 je žiadateľ o zatriedenie vína podľa zákona č. 321/2004 Z. z. o vinohradníctve a vinárstve v znení neskorších predpisov, § 26 ods. 4 písm. b) povinný zabezpečiť analýzu vína v akreditovanom laboratóriu s použitím akreditovaných metód určených na analýzu vína podľa zákona. Výsledky týchto analýz sa priložia k žiadosti o zatriedenie.
V januári 2012 získalo naše laboratórium osvedčenie o akreditácii, ktoré nám umožňuje vykonávať analýzy pre SZPI na účely hodnotenia a zatrieďovania vín.

V roku 2016 bolo v Znojme otvorené aj vinárske laboratórium.

 

Základné analytické rozbory laboratória vo Velkobíloviciach pozostávajú z testov na alkohol, pH, titrovateľné kyseliny, prchavé kyseliny, voľný a celkový oxid siričitý, cukor (glukóza + fruktóza + sacharóza), extrakty a relatívnu hustotu.  Moderné zariadenia umožňujú aj analýzy, ako sú testy organických kyselín, stanovenie dusíka s následným odporúčaním správnej výživy, bielkovín a testy kryštalickej stability. Špeciálne analýzy môžu v konečnom dôsledku ušetriť značné zdroje.