CLARIL HM (25g)

Prípravok pre selektívne odstránenie kovov a katechínov. Kopolymér vinylimidazolu a vinylpyrolidonu, vyrobený z chitosanu produkovaného Aspergillus niger a organických kyselín (L-askorbová kyselina a L (+) mliečna kyselina).

Použitie: Pre intenzívnejšie a stabilnejšie arómy: meď a železo katalyzujú reakciu spôsobujúcu oxidáciu aromatických zlúčenín. Vďaka selektívnej eliminácii týchto kovov predchádza CLARIL HM strate primárneho a sekundárnej arómy. Vína tak získajú intenzívnejší, trvalejšia a stabilnejšia arómu.

Dávkovanie: 30-50 g / hl, maximálna povolená dávka EÚ: 75 g / hl.