Taníny(21)

Použitie trieslovín je pre vína veľmi prospešné za predpokladu, že ošetrenie bolo vykonané v správnom čase . Keďže rôzny pôvod a vlastnosti trieslovín môžu priniesť výrazne odlišné výsledky, je potrebné zvážiť výber triesloviny pre každé použitie pri výrobe vína. Zoznam dostupných trieslovín a ich použitie si stiahnite TAM . Viac