Prihlásiť sa pomocou Google
Chladnomilné kvasinky sú určené pre rozkvasenie studených muštov už od 8 ° C (optimálna teplota kvasenia 10-28 ° C). Tieto kvasinky Saccharomyces cerevisiae var. bayanus prekvášajú na vysoký stupeň aj cez nízke teploty. Maximálna produkcia alkoholu 17%.
Dávkovanie: 20 g kvasiniek na 100 l muštu vyprodukuje optimálne množstvo života schopných kvasiniek. Vhodné aj na medovinu.
Parametre
| Hĺbka | 6,5 cm |
| Šírka | 11,0 cm |
| Výška | 12,5 cm |
