Kvasinky TOP15 ENARTIS (500g)

Chladnomilné kvasinky sú určené pre rozkvasenie studených muštov už od 8 ° C (optimálna teplota kvasenia 10-28 ° C). Tieto kvasinky Saccharomyces cerevisiae var. bayanus prekvášajú na vysoký stupeň aj cez nízke teploty. Maximálna produkcia alkoholu 17%. 

Dávkovanie: 20 g kvasiniek na 100 l muštu vyprodukuje optimálne množstvo života schopných kvasiniek. Vhodné aj na medovinu.