Kvasinky VitiFerm Vulcano BIO (100g)

BIO vínne kvasinky

Vlastnosti: VitiFerm ™ Vulcano BIO pochádza zo sopečného nemecko francúzskeho prihraničného regiónu Kaiserstuhl. Ide o zmes dvoch kmeňov kvasiniek Saccharomyces cerevisiae a Pichia kluyveri. Vďaka metóde ekologickej produkcie je VitiFerm ™ Vulcano BIO celosvetovo prvá sprejom sušená kombinácia kvasiniek Saccharomyces cerevisiae a Pichia kluyveri, a možno ju aplikovať ako každé iné sušené kvasinky.

Použitie: kvasinky pomaly rozmiešajte v 10 násobnom množstve vody a muštu 1: 1 o teplote cca 30 - 32 ° C, nechať stáť cca 15 min., Pred pridaním do muštu opäť premiešať. Teplotný rozdiel medzi suspenziou a muštom alebo rmutom nesmie byť väčší ako 8 ° C, kvasinky dokonale rozmiešajte v celom objeme muštu alebo rmutu. Optimálna teplota kvasenia 16-32 ° C

Dávkovanie: 25 - 30 g / hl,

Skladovanie: pri izbovej teplote originálne zabalené udrží garantované vlastnosti po dobu troch rokov, skladovanie v chlade predlžuje životnosť.

Balenie: 100 g + - 5%